Bánh mì kẹp thịt hành tây Bbq-cheddar | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 muỗng canh sốt sốt cay
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 2 pound thịt lợn xay
• 2 chén phô mai cheddar cắt nhỏ (8 ounces)
• 1 củ hành lớn, cắt thành miếng 1 inch
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 ½ muỗng cà phê bột ớt
• Chén sốt cà chua
• 1 muỗng đường đóng gói
• 1 muỗng canh giấm táo
• 1 muỗng canh xì dầu giảm natri
• 1 muỗng canh mù tạt hạt thô
• 6 bánh hamburger, chia và nướng

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát lớn kết hợp nước sốt Wor'mershire, muối và hạt tiêu. Thêm thịt lợn; trộn đều. Định hình hỗn hợp thịt thành mười hai miếng đường kính 4 inch. Rắc 1/3 chén phô mai vào mỗi sáu miếng. Top với các patties còn lại; nhấn cạnh để niêm phong. Che và lạnh trong ít nhất 1 giờ.

• Bước 2

  Đối với nước sốt hành tây, trong một cái chảo lớn nấu hành tây và tỏi trong dầu nóng trên lửa vừa khoảng 10 phút hoặc cho đến khi vàng. Thêm bột ớt; nấu và khuấy trong 1 phút. Khuấy trong sốt cà chua, đường nâu, giấm, nước tương và mù tạt. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 2 phút. Làm mát đến nhiệt độ phòng.

• Bước 3

  Đối với vỉ nướng than, nướng vỉ trên giá của vỉ nướng không che trực tiếp trên than vừa trong 14 đến 18 phút hoặc cho đến khi hoàn thành (160 ° F), quay một nửa khi nướng. .

• Bước 4

  Phục vụ bánh mì kẹp thịt trong bánh mì với nước sốt hành tây.

Hướng dẫn thực hiện:

Chuẩn bị nước sốt hành tây theo hướng dẫn. Nước sốt nguội và chuyển vào hộp kín. Che và lạnh trong tối đa 2 tuần. Mang đến nhiệt độ phòng trước khi phục vụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 731 calo, (21 g chất béo bão hòa, 149 mg cholesterol, 946 mg natri, 31 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 40 g protein.