Thanh trượt gà Bbq và khoai tây chiên nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Cốc thạch nho hoặc mứt mâm xôi không hạt
• Chén nước sốt thịt nướng
• 3 chén khoai tây chiên cắt lát hoặc khoai tây chiên dày
• 4 lát thịt xông khói đóng gói sẵn để phục vụ, xắt nhỏ
• 2 muỗng canh vụn bánh mì khô
• 2 muỗng canh quả óc chó nướng mật ong hoặc hạnh nhân
• 1 muỗng canh nước sốt thịt nướng
• Muỗng cà phê gia vị
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Gà 8 ounce
• Chén hỗn hợp phô mai Ý hoặc phô mai Monterey Jack với ớt jalapeño hoặc phô mai Gorgonzola vỡ vụn (2 ounces)
• Lá rau diếp và / hoặc lát cà chua (tùy chọn)
• 8 cuộn tối hoặc bánh hamburger cỡ cocktail, tách

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 425 ° F. Trong một bát nhỏ đánh nhuyễn cùng thạch và 1/3 chén nước sốt thịt nướng cho đến khi mịn; để qua một bên.

• Bước 2

  Sắp xếp khoai tây chiên trong một lớp duy nhất trên chảo nướng. Rắc thịt xông khói. Nướng trong 8 phút.

• Bước 3

  Trong khi đó, mỡ một chảo nướng nông; để qua một bên. Trong một bát vừa kết hợp vụn bánh mì, các loại hạt, 1 muỗng nước sốt thịt nướng, gia vị, muối và hạt tiêu. Thêm thịt gà xay; trộn đều. Hình dạng hỗn hợp thành tám quả bóng. Đặt các quả bóng cách nhau 2 inch trong chảo nướng đã chuẩn bị. Làm ẩm đáy kính và dùng kính để ép từng quả bóng cho đến khi dày khoảng 1/4 inch.

• Bước 4

  Đặt chảo với bánh mì kẹp thịt trong lò nướng. Nướng khoai tây chiên và bánh mì kẹp thịt trong 5 phút. Khoai tây chiên xào; bánh mì kẹp thịt. Nướng thêm 5 phút nữa.

• Bước 5

  Rắc khoai tây chiên với phô mai. Chuyển một nửa hỗn hợp thạch vào một cái bát nhỏ và quét nó lên bánh mì kẹp thịt. Nướng khoai tây chiên và bánh mì kẹp thịt khoảng 2 phút nữa hoặc cho đến khi bánh mì kẹp thịt được thực hiện (165 ° F) (xem mẹo, bên dưới) và phô mai tan chảy. Nếu muốn, đặt xà lách và / hoặc lát cà chua vào đáy cuộn. Thêm bánh mì kẹp thịt; muỗng hỗn hợp thạch còn lại trên bánh mì kẹp thịt. Thay thế ngọn của cuộn.

*Tiền boa

Màu sắc bên trong của một chiếc bánh burger không phải là một chỉ số đáng tin cậy. Một con gà patty nấu đến 165 ° F là an toàn, bất kể màu sắc. Để đo độ mềm của patty, đặt nhiệt kế đọc tức thì qua mặt của patty vào trung tâm.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 537 calo, (7 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 20 mg cholesterol, 902 mg natri, 66 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 16 g đường, 22 g protein.