Thịt lợn kéo thịt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 4 pound thịt lợn không xương vai nướng
• 1 củ hành ngọt lớn, cắt thành nêm mỏng (1 chén)
• 1 chai tương ớt 12 ounce
• 1 cốc cola
• Chén sốt cà chua
• 2 muỗng canh mù tạt vàng
• 1 muỗng canh bột ớt
• 1 muỗng canh giấm táo
• 2 muỗng cà phê thì là
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê ớt bột
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
• 16 bánh hamburger, chia và nướng
• Xà lách mua (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Cắt mỡ từ thịt. Nếu cần, cắt thịt để vừa trong nồi nấu chậm 5 đến 6 lít. Đặt hành tây vào nồi nấu chậm; đầu với thịt. Trong một bát vừa, kết hợp tương ớt, cola, sốt cà chua, mù tạt, bột ớt, giấm, thì là, tỏi, ớt bột, muối, hạt tiêu đen và ớt đỏ nghiền nát; đổ thịt

• Bước 2

  Che; nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 12 đến 13 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 6 đến 6 tiếng rưỡi.

• Bước 3

  Chuyển thịt vào thớt; loại bỏ hành tây bằng một cái muỗng Đặt chất lỏng nấu ăn sang một bên. Cắt lát thịt mỏng hoặc kéo ra bằng hai dĩa; kết hợp thịt với hành tây.

• Bước 4

  Thêm đủ chất lỏng nấu ăn dành riêng để làm ẩm thịt lợn. (Nếu cần, hãy cho hỗn hợp thịt lợn trở lại nồi. Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt cao trong 15 phút nữa để đun nóng.) Phục vụ hỗn hợp thịt lợn trên bánh mì nướng. Nếu muốn, đầu mỗi bánh sandwich với xà lách trộn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 322 calo, (3 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 73 mg cholesterol, 769 mg natri, 31 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 9 g đường, 27 g protein.