Thịt bò nướng cavatelli | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Cavatelli 8 ounce khô
• 1 14, 5 ounce có thể toàn cà chua kiểu Ý
• 6 ounce có thể (1/3 cốc) bột cà chua kiểu Ý
• Chén rượu vang đỏ khô hoặc nước ép cà chua
• Muỗng cà phê đường
• Muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê tiêu
• 1 pound thịt bò nạc
• Chén hành tây xắt nhỏ
• Chén ô liu thái lát
• Chén phô mai mozzarella cắt nhỏ (2 ounces)

Hướng

• Bước 1

  Nấu mì ống theo hướng dẫn gói. Thoát nước tốt. Để qua một bên. Trong khi đó, trong hộp đựng máy xay sinh tố, kết hợp cà chua chưa chín, bột cà chua, rượu vang, đường, oregano và hạt tiêu. Che; xay đến khi mịn. Để qua một bên.

• Bước 2

  Trong một cái chảo lớn, nấu thịt bò xay và hành tây cho đến khi thịt bò không còn màu hồng. Thoát nước tốt. Khuấy đều hỗn hợp cà chua. Đun sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Khuấy trong mì ống và ô liu.

• Bước 3

  Thìa hỗn hợp mì ống vào một soong 2 quart. Nướng, đậy nắp, trong lò 375 độ F trong 30 phút. Rắc phô mai mozzarella. Nướng, không đậy nắp, khoảng 5 phút nữa hoặc cho đến khi nóng qua.

• Bước 4

  (Hoặc, ướp lạnh không hầm, đậy nắp, để trong tủ lạnh tối đa 24 giờ. Nướng trong lò 375 độ F trong 45 phút. Rắc phô mai đến 10 phần potluck.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 339 calo, (4 g chất béo bão hòa, 59 mg cholesterol, 349 mg natri, 33 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 24 g protein.