Táo, cheddar và thịt xông khói nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Phun xịt nonstick
• 1 quả trứng, đánh nhẹ
• 1 ly kem hoặc sữa
• 3 chén bột mì đa dụng
• 1 muỗng đường
• 1 muỗng bột nở
• Muỗng cà phê muối
• Cốc bơ
• Chén táo đỏ băm nhuyễn (1 vừa), chẳng hạn như Braeburn
• Chén phô mai cheddar cắt nhỏ (2 ounces)
• 6 lát thịt xông khói nấu chín giòn, vụn
• Chén phô mai cheddar cắt nhỏ (1 ounce) (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Phủ mười hai cốc muffin 2 1/2 inch bằng bình xịt nấu ăn hoặc đường bằng cốc nướng giấy; áo nướng chén với bình xịt nấu ăn. Đặt chảo sang một bên. Trong một bát nhỏ kết hợp trứng và kem đánh bông; để qua một bên.

• Bước 2

  Trong một bát lớn khuấy cùng bột, đường, bột nở và muối. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt bơ cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô. Khuấy trong táo, 1/2 chén phô mai và thịt xông khói vụn. Làm một cái giếng ở giữa hỗn hợp bột. Thêm hỗn hợp trứng cùng một lúc vào hỗn hợp bột. Sử dụng một cái nĩa, khuấy đều cho đến khi ẩm.

• Bước 3

  Muỗng đập vào cốc muffin đã chuẩn bị, đổ đầy mỗi nửa. Nếu muốn, rắc 1/4 chén phô mai.

• Bước 4

  Nướng trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi ngọn vàng. Làm nguội trong cốc muffin trên giá dây trong 5 phút. Hủy bỏ từ cốc muffin; phục vụ ấm áp.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 310 calo, (11 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 73 mg cholesterol, 350 mg natri, 28 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 3 g đường, 7 g protein.