Bí ngô nướng với thịt xông khói và đường nâu | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 lát thịt xông khói, nấu chín giòn và để ráo nước, nhỏ giọt dành riêng
• 2 quả bí ngô 2 pound
• 1 muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê hạt tiêu đen nghiền thô
• Chén đường nâu đóng gói
• 2 muỗng cà phê hạt cây thì là, nghiền nát
• 2 - 3 củ hành xanh, thái lát

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 400 độ F. Cắt 1/4 quả bí ngô. Loại bỏ hạt và chuỗi; Dự trữ 2/3 chén hạt bí ngô.

• Bước 2

  Đặt bí ngô, cắt mặt lên, trong chảo nướng lót giấy bạc. Chải bên trong với một số nhỏ giọt thịt xông khói và rắc muối, hạt tiêu và đường nâu. Thay thế nắp đậy. Nướng bí ngô trong lò 20 phút.

• Bước 3

  Trong khi đó, trong chảo khuấy cùng hạt bí ngô, hạt thì là, hành lá và nhỏ giọt thịt xông khói. Thêm chảo vào lò nướng trong 10 phút cuối cùng của quá trình rang.

• Bước 4

  Hủy bỏ bí ngô và hỗn hợp hạt giống từ lò nướng. Rắc bên trong bí ngô với hỗn hợp hạt và thịt xông khói vụn. Để phục vụ, sử dụng một cái muỗng lớn để múc ra bên trong hoặc dùng dao để cắt thành nêm. Làm 8 đến 10 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 180 calo, (3 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 8 mg cholesterol, 438 mg natri, 19 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 9 g đường, 7 g protein.