Củ cải nướng với phô mai dê | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 - 3, 5 pound củ cải đường bé có ngọn (đỏ, vàng và / hoặc Chioggia)
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê hương thảo tươi
• 1 muỗng cà phê húng tây tươi
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
• 4 ounces phô mai dê, vỡ vụn
• 4 - 6 muỗng cà phê giấm balsamic

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 độ F. Cắt bỏ cuống và rễ củ cải đường; nếu muốn, để lại khoảng 1/4 inch thân cây trên củ cải. Cắt nhỏ và dự trữ 1 chén củ cải đường. Gọt vỏ củ cải.

• Bước 2

  Trong một bát vừa, kết hợp củ cải đường, thân cây xắt nhỏ, dầu ô liu, tỏi, hương thảo, húng tây, muối và hạt tiêu. Tung ra áo khoác đều. Chuyển hỗn hợp củ cải đường vào trung tâm của một miếng giấy bạc nặng 16 inch vuông. Đưa lên các cạnh đối diện của giấy bạc và gấp đôi. Gấp các cạnh còn lại với nhau để đóng củ cải, chừa không gian bên trong để hơi nước được xây dựng.

• Bước 3

  Nướng, gập mặt lên, khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi củ cải mềm. Hơi mát. Gói giấy bạc chưa mở. Chia hỗn hợp củ cải đường và phô mai dê trong số bốn đến sáu đĩa khai vị. Mưa phùn với giấm balsamic. Làm 4 đến 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 245 calo, (5 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 13 mg cholesterol, 420 mg natri, 24 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 9 g protein.