Khoai tây tối cao cho 6 | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Sơn chống dính
• 6 củ khoai tây vừa (2 pounds)
• 8 ounce kem phô mai với hẹ và hành tây
• Muỗng cà phê muối
• Tiêu Dash
• 3 - 5 muỗng sữa
• 2 lòng trắng trứng hoặc 1 quả trứng
• 1 muỗng canh phô mai Parmesan
• 1 muỗng canh vụn bánh mì khô
• 2 muỗng cà phê bơ thực vật hoặc bơ, tan chảy

Hướng

• Bước 1

  Xịt 6 đĩa souffle riêng lẻ với lớp phủ không dính. Để qua một bên.

• Bước 2

  Gọt vỏ và cắt khoai tây. Nấu, đậy nắp, trong nước muối sôi trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi mềm. Thoát nước. Nghiền với máy trộn điện ở tốc độ thấp. Thêm kem phô mai, muối và hạt tiêu. Dần dần đánh trong lượng sữa vừa đủ để làm cho hỗn hợp khoai tây nhẹ và mịn. Đánh trong lòng trắng trứng hoặc toàn bộ trứng.

• Bước 3

  Muỗng hỗn hợp khoai tây vào một túi bánh ngọt được trang bị một đầu sao lớn; ống vào bát đĩa. (Hoặc, chỉ đơn giản là trộn hỗn hợp khoai tây vào các món ăn, gò trên đỉnh.)

• Bước 4

  Trong một món ăn nhỏ, kết hợp phô mai Parmesan, vụn bánh mì khô và bơ thực vật; rắc lên trên khoai tây. Nướng trong lò nướng nhiệt độ 325 độ F trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Làm 6 phần ăn.

Lời khuyên

Chuẩn bị hỗn hợp khoai tây và muỗng vào các món ăn; đầu với hỗn hợp vụn. Che và lạnh trong 24 giờ. Để phục vụ, nướng, không che, trong lò nướng ở nhiệt độ 325 độ F. trong 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi được làm nóng qua.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 211 calo, 2 mg cholesterol, 210 mg natri, 28 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 6 g protein.