Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một cái chảo lớn kết hợp mật hoa lê và thảo quả. Đun sôi. Trong khi đó, nếu muốn, gọt vỏ lê. Cắt những lát mỏng từ đáy quả lê để chúng đứng thẳng. Sử dụng một quả bóng tròn dưa hoặc thìa nhỏ, loại bỏ lõi, bắt đầu từ dưới cùng của mỗi quả lê và để lại thân cây còn nguyên vẹn.
-
Thêm lê vào hỗn hợp mật hoa trong chảo. Giảm nhiệt; Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 5 đến 7 phút hoặc chỉ cho đến khi lê mềm. Hủy bỏ lê bằng một cái muỗng có rãnh, đặt chất lỏng nấu ăn. Đặt lê sang một bên để làm mát. Trong một bát nhỏ khuấy cùng đường và gừng kết tinh; để qua một bên.
-
Làm nóng lò ở 375 ° F. Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn bánh ngọt thành một hình chữ nhật 12x4 inch. Sử dụng một bánh ngọt hoặc dao cắt bánh pizza, cắt hình chữ nhật thành tám dải 12x1 / 2 inch. Đặt phần cuối của một dải bánh ngọt ở đầu một trong những quả lê. Làm việc từ trên xuống, quấn dải bánh ngọt quanh quả lê theo kiểu xoắn ốc. Thêm một dải thứ hai, nhấn vào cuối của dải thứ nhất. Nhấn cuối dải cuối cùng chắc chắn vào quả lê để bảo đảm. Lặp lại với các quả lê còn lại và các dải bánh ngọt còn lại. (Dải sẽ xoắn khoảng ba phần tư đường xuống quả lê.)
-
Đặt những quả lê được bọc bánh ngọt thẳng đứng trên một tấm nướng. Chải bánh với một ít nước và rắc nhẹ với hỗn hợp đường-gừng. Nướng trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi bánh ngọt phồng và vàng. Để nguội trong 20 phút.
-
Trong khi đó, đối với nước sốt, trong một bát nhỏ kết hợp 2 muỗng canh nước lạnh và bột ngô; khuấy vào chất lỏng nấu ăn trong chảo. Nếu sử dụng, thêm đậu vani. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi đặc và sủi bọt. Nấu và khuấy thêm 2 phút nữa. Hủy bỏ từ nhiệt. Loại bỏ hạt vani, nếu sử dụng, hoặc khuấy trong vani. Phục vụ lê với nước sốt.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 178 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 21 mg natri, 40 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 24 g đường, 1 g protein.
