Jambalaya chiên đậu bắp | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén mayonnaise
• Chén tôm nấu chín và / hoặc xúc xích andouille
• 1 muỗng canh mù tạt Creole
• 1 muỗng cà phê cải ngựa chuẩn bị
• Muỗng cà phê ớt bột
• Muỗng cà phê sốt tiêu
• 16 toàn bộ đậu bắp tươi, thân và cắt chéo dày 1/2 inch
• Chén bột mì đa dụng
• 1 quả trứng
• 1 muỗng canh nước
• Chén bột ngô vàng
• 1 muỗng cà phê hạt nêm Old Bay hoặc muối cần tây
• 2 chén dầu đậu phộng hoặc dầu thực vật khác

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát vừa kết hợp mayonnaise, tôm và / hoặc xúc xích, mù tạt, cải ngựa, ớt bột và sốt tiêu; làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi cần thiết

• Bước 2

  Pat đậu bắp khô với khăn giấy.

• Bước 3

  Cho bột vào 1 đĩa cạn. Trong một món ăn nông khác đánh trứng và nước. Trong một món ăn thứ ba kết hợp bột ngô và gia vị Old Bay. Nhúng lát đậu bắp trước trong bột mì, sau đó trộn hỗn hợp trứng và cuối cùng là bột ngô để tráng.

• Bước 4

  Trong một cái nồi vừa nặng, đun nóng dầu trên lửa vừa cao. Sử dụng một cái muỗng, cẩn thận thêm đậu bắp, một vài lần vào dầu nóng. Chiên khoảng 4 phút hoặc cho đến khi giòn và vàng nâu, quay một lần. Để ráo nước trên khăn giấy. Lặp lại với đậu bắp còn lại, thêm dầu nếu cần thiết.

• Bước 5

  Đặt hỗn hợp mayonnaise vào bát phục vụ và ăn kèm với đậu bắp nóng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 164 calo, (2 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 35 mg cholesterol, 275 mg natri, 6 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 0 g đường, 3 g protein.