Gà sốt cà chua Ý | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 4 nửa ức gà không da, không xương (tổng cộng 1 đến 1 1/4 pound)
• 1 củ hành vừa, thái lát
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• Chén cà chua thái nhỏ (1 vừa)
• 1 muỗng cà phê dầu ô liu
• 1 chén nấm tươi thái lát
• 1 gói 9 ounce rau bina tươi
• Chén phô mai Parmesan thái nhỏ (1 ounce)
• 1 muỗng canh húng quế tươi

Hướng

• Bước 1

  Trong một chảo lớn đun nóng 1 muỗng canh dầu trên lửa vừa. Thêm thịt gà; nấu trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng (170 ° F), quay một lần. Lấy gà ra khỏi chảo.

• Bước 2

  Thêm hành tây và tỏi vào chảo. Nấu trong 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi hành tây mềm, thỉnh thoảng khuấy. Thêm cà chua; nấu và khuấy trong 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi cà chua được làm mềm. Cho gà trở lại chảo; nhiệt qua. Hủy bỏ từ nhiệt; Che và giữ ấm.

• Bước 3

  Trong một chảo cực lớn, đun nóng 1 muỗng cà phê dầu trên lửa vừa. Thêm nấm; nấu trong 2 đến 3 phút hoặc chỉ cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy. Thêm rau bina tất cả cùng một lúc; nấu trong 1 đến 2 phút hoặc chỉ cho đến khi héo, quăng bằng kẹp.

• Bước 4

  Chia hỗn hợp rau bina giữa các đĩa ăn tối; đầu với hỗn hợp thịt gà và cà chua. Rắc phô mai và húng quế.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 225 calo, (2 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 69 mg cholesterol, 213 mg natri, 8 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 2 g đường, 31 g protein.