Salad bưởi-miso | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 chén rau diếp romaine
• 2 chén rau bina tươi xé
• Chén ớt vàng xắt nhỏ
• 3 muỗng miso dán *
• 2 muỗng canh giấm gạo
• 2 muỗng canh dầu salad
• 2 muỗng cà phê đường
• 1 quả cà chua vừa, cắt thành nêm
• 2 - 3 quả bưởi nhỏ, gọt vỏ và cắt khúc
• Chén nấm enoki tươi

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát lớn kết hợp romaine, rau bina và ớt ngọt. Trong một bát nhỏ kết hợp miso, giấm, dầu salad và đường; Đánh cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp miso lên hỗn hợp rau; quăng áo Chuyển sang bát phục vụ. Đầu với nêm cà chua, phần bưởi và nấm enoki. Làm 4 đến 6 phần ăn.

*

Tìm miếng dán miso (còn gọi là bột đậu) trong phần thực phẩm phương Đông của các siêu thị lớn hơn hoặc trong các cửa hàng thực phẩm đặc sản.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 158 calo, (1 g chất béo bão hòa, 6 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 488 mg natri, 20 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 11 g đường, 4 g protein.