Gừng thịt bò với bông cải xanh | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 củ cà rốt, cắt thành miếng 1 inch
• 2 củ hành vừa, cắt thành nêm
• 1 ½ pound thịt bò tròn, cắt thành các dải thiên vị 1/2 inch
• 1 muỗng gừng tươi băm nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• Cốc nước
• 2 muỗng canh nước tương natri giảm
• 1 0, 75 ounce hỗn hợp nước thịt bò
• 4 chén bông cải xanh
• 3 chén cơm nóng

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi sành 3-1 / 2- hoặc 4 quart đặt cà rốt, hành tây, dải thịt bò, gừng và tỏi. Khuấy đều nước, nước tương và nước thịt bò trộn. Đổ thịt và rau vào nồi.

• Bước 2

  Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 8 đến 10 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 4 đến 5 giờ.

• Bước 3

  Nếu sử dụng cài đặt nhiệt độ thấp, hãy chuyển sang cài đặt nhiệt độ cao. Khuấy trong bông cải xanh. Đậy nắp và nấu thêm 15 phút ở chế độ nhiệt cao hoặc cho đến khi bông cải xanh mềm giòn. Ăn với cơm nóng. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 327 calo, (2 g chất béo bão hòa, 54 mg cholesterol, 476 mg natri, 37 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 31 g protein.