Gà parmesan giòn | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Xịt dầu ô liu không dính
• Chén sản phẩm trứng đông lạnh hoặc đông lạnh, rã đông hoặc 2 lòng trắng trứng, đánh nhẹ
• 1 muỗng canh nước
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 chén bột ngũ cốc cám, nghiền nát (khoảng 1/2 chén nghiền nát)
• Chén phô mai Parmesan nghiền
• 1 muỗng cà phê gia vị Ý khô, nghiền nát
• 1 lạng ức gà
• 4 ounce khô đa chủng hoặc mì spaghetti nguyên hạt
• 1 chén cà tím miếng 1 inch, bóc vỏ nếu muốn
• 1 ½ chén nước sốt mì ống húng quế không đường
• 1 chén lá rau bina tươi xé
• Chén cà chua roma xắt nhỏ
• Lá húng quế tươi (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 425 ° F. Đặt một chiếc chảo nướng 15x10x1 inch bằng giấy bạc; nhẹ áo lá với phun nấu ăn. Để qua một bên. Trong một món ăn nông kết hợp trứng, nước và tỏi. Trong một món ăn nông khác kết hợp bột cám nghiền, phô mai Parmesan và gia vị Ý.

• Bước 2

  Nhúng từng miếng thịt gà, từng miếng một vào hỗn hợp trứng, chuyển sang lớp lông đều và cho phép dư thừa nhỏ giọt. Nhúng miếng thịt gà vào hỗn hợp ngũ cốc, chuyển sang lớp phủ đều. Đặt miếng thịt gà vào một lớp duy nhất trong chảo nướng đã chuẩn bị. Phủ lên trên miếng thịt gà bằng bình xịt nấu ăn. Nướng trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng (170 ° F).

• Bước 3

  Trong khi đó, nấu mì spaghetti theo hướng dẫn gói; Để ráo nước và giữ ấm. Phủ một xoong vừa với bình xịt nấu ăn. Đun chảo trên lửa vừa. Thêm cà tím; nấu khoảng 5 phút hoặc cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy. Thêm nước sốt mì ống; nhiệt qua. Khuấy trong rau bina và cà chua.

• Bước 4

  Chia spaghetti cho bốn đĩa phục vụ. Đầu với hỗn hợp cà tím và miếng thịt gà. Nếu muốn, trang trí với húng quế.

Cà tím Parmesan:

Chuẩn bị theo chỉ dẫn, ngoại trừ thay thế tám lát cà tím dày 1/2 inch * cho gà. Nướng trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi cà tím mềm và vàng. Mỗi khẩu phần: 239 cal., 2 g chất béo tổng số (1 g sat. Chất béo), 4 mg chol., 475 mg natri, 44 g carb., 10 g chất xơ, 13 g pro. Trao đổi: 3 rau, 2 tinh bột, 0, 5 thịt nạc. Lựa chọn carb: 3.

*Tiền boa:

Nếu bạn đang làm cà tím Parmesan, 1 quả cà tím vừa phải vừa đủ cho tám lát dày 1/2 inch và 1 chén cho nước sốt.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 240 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 4 mg cholesterol, 464 mg natri, 42 g carbohydrate, 10 g chất xơ, 10 g đường, 13 g protein.