Nước sốt mì spaghetti cổ điển | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

12 lạng thịt bò hoặc xúc xích thịt lợn số lượng lớn
1 chén hành tây xắt nhỏ (1 lớn)
Chén ớt xanh xắt nhỏ
Chén cần tây xắt nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
4 chén cà chua xắt nhỏ, bóc vỏ (6 quả lớn) hoặc hai quả cà chua lon 14-1 / 2 ounce, cắt nhỏ
1 6 ounce có thể dán cà chua
Cốc nước
2 muỗng canh rau mùi tây tươi
1 muỗng canh oregano tươi hoặc 1 muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
1 muỗng canh húng quế tươi hoặc 1 muỗng cà phê húng quế khô, nghiền nát
2 muỗng cà phê cắt nhỏ kinh giới tươi hoặc 1/2 muỗng cà phê kinh giới khô, nghiền nát
1 muỗng cà phê đường
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê tiêu
8 - 10 ounce mì spaghetti khô, miến, hoặc mì ống khác
Phô mai parmesan nghiền (tùy chọn)

Bước 1
Trong một nồi lớn hoặc nồi nấu xúc xích thịt bò hoặc thịt lợn, hành tây, ớt ngọt, cần tây và tỏi cho đến khi thịt có màu nâu. Xả mỡ.
Bước 2
Khuấy trong cà chua tươi hoặc chưa chín, cà chua, nước, rau mùi tây, húng quế, oregano, kinh giới, đường, muối và hạt tiêu. Đun sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 30 phút. Khám phá và đun nhỏ lửa trong 10 đến 15 phút nữa, hoặc để thống nhất mong muốn, thỉnh thoảng khuấy.
Bước 3
Trong khi đó, nấu mì spaghetti trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi mềm nhưng vẫn chắc. Thoát nước tốt. Phục vụ nước sốt trên spaghetti. Nếu muốn, rắc phô mai Parmesan.