Hành tây caramen và ức gà nhồi táo | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 muỗng bơ
• 1 củ hành ngọt lớn, cắt đôi và cắt lát mỏng
• 1 chén táo gọt vỏ và cắt lát mỏng (1 vừa)
• Chén phô mai xanh vụn hoặc phô mai cheddar trắng vụn (1 ounce)
• 1 muỗng cà phê húng tây tươi
• 6 5 ounce thịt gà không xương, không xương
• Muối
• Tiêu đen
• 1 muỗng mật ong
• 1 muỗng cà phê giấm táo

Hướng

• Bước 1

  Để làm đầy, trong một chảo lớn làm tan chảy bơ ở nhiệt độ trung bình thấp. Thêm hành tây. Nấu, đậy nắp, trong 13 đến 15 phút hoặc cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy. Thêm táo. Nấu, không đậy nắp, trên lửa vừa cao trong 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi vàng, khuấy thường xuyên. Khuấy trong phô mai và húng tây. Trải trong chảo nướng nông để nguội nhanh.

• Bước 2

  Sử dụng một con dao sắc, cắt một túi trong mỗi nửa ức gà bằng cách cắt theo chiều ngang qua phần dày nhất, nhưng không qua, phía đối diện. Muỗng điền vào túi. gà Rắc muối và hạt tiêu. Cửa mở an toàn với tăm gỗ.

• Bước 3

  Đặt ức gà nhồi lên một tấm nướng lót giấy bạc và đông lạnh khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi chắc. Lớp gà đông lạnh giữa các tờ giấy sáp trong hộp đông lạnh; niêm phong và đóng băng lên đến 1 tháng.

• Bước 4

  Để phục vụ, rã đông trong một lớp trong tủ lạnh qua đêm. Trong một bát nhỏ kết hợp mật ong và giấm; để qua một bên.

• Bước 5

  Làm nóng chảo nướng mỡ trên lửa vừa. Thêm thịt gà; nấu trong 20 đến 24 phút hoặc cho đến khi gà hoàn thành (165 ° F), quay một lần nửa chừng trong khi nấu và đánh răng bằng hỗn hợp mật ong trong 2 phút cuối cùng của nấu.

Hướng dẫn môi giới:

Gà thịt làm nóng trước. Đặt gà lên giá không nung của chảo gà thịt. Broil 4 đến 5 inch từ nhiệt trong 20 đến 24 phút hoặc cho đến khi gà hoàn thành (165 ° F), quay một nửa chừng khi nướng và chải với hỗn hợp mật ong trong 2 phút cuối cùng của gà thịt.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 188 calo, (3 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 78 mg cholesterol, 221 mg natri, 10 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 7 g đường, 23 g protein.