Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Để làm đầy, trong một bát khuấy cùng năm thành phần đầu tiên (thông qua hạt tiêu). Trong một chảo lớn làm nóng 1 muỗng canh. bơ trên lửa vừa cao. Thêm gừng; nấu và khuấy 15 giây. Thêm nấm, cà rốt và hành lá. Nấu và khuấy 2 phút. Khuấy hỗn hợp nước tương; thêm vào chảo. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Thêm bắp cải; nấu và khuấy 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi bắp cải bị héo. Hủy bỏ từ nhiệt.
-
Làm nóng lò ở 400 ° F. Đặt một chiếc chảo nướng 15x10 inch bằng giấy da. Bột phyllo chưa mở; đặt một tấm phyllo trên bề mặt làm việc sạch sẽ. (Khi bạn làm việc, giữ cho bột phyllo còn lại được bọc bằng nhựa bọc để tránh bị khô.) Chải nhẹ phyllo với một ít 2/3 cốc bơ tan chảy. Đầu với một tấm phyllo khác; chải với bơ tan chảy nhiều hơn và rắc khoảng 2 muỗng canh. của đậu phộng. Lặp lại với bốn tấm phyllo nữa để tạo thành một chồng gồm sáu tấm phyllo, chải từng tờ bằng bơ tan chảy và rắc mỗi tờ khác với khoảng 2 muỗng canh. đậu phộng.
-
Rải một nửa số chất làm đầy (khoảng 1 cốc) lên trên ngăn xếp phyllo, để lại đường viền 1 1/2 inch xung quanh các cạnh. Gấp trong các cạnh ngắn của phyllo. Bắt đầu với một mặt dài, cuộn phyllo lên để đóng gói. Đặt cuộn phyllo, đường may xuống, trong chảo nướng đã chuẩn bị. Chải đầu cuộn phyllo với bơ tan chảy nhiều hơn. Điểm chéo theo đỉnh, làm cho các vết cắt cách nhau 1 inch và sâu khoảng 1/4 inch. Nếu muốn, rắc nhẹ với hạt vừng. Lặp lại với phyllo còn lại, bơ tan chảy còn lại và đậu phộng còn lại và, nếu muốn, hạt vừng để làm một cuộn khác.
-
Nướng 15 đến 18 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Làm mát trên giá dây 10 phút. Sử dụng một con dao răng cưa để cắt strudel.
Làm cho nó ăn chay
Thay thế dầu ô liu cho bơ khi làm đầy và chải các tấm phyllo.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 97 calo, (4 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 15 mg cholesterol, 145 mg natri, 5 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 1 g đường, 2 g protein.
