Zucchini-brie ăn sáng thịt hầm | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 bí xanh và / hoặc bí vàng mùa hè, cắt ngang thành các lát 1/4 inch (khoảng 2 cốc)
• Phun xịt nonstick
• 4 chén bánh mì bột chua giòn (hình khối 1/2 inch) (khoảng 8 ounces)
• 1 gói 4, 5 ounce Brie phô mai, cắt thành hình khối 1/2 inch
• 4 quả trứng, đánh, hoặc 1 cốc sản phẩm trứng đông lạnh hoặc đông lạnh, rã đông
• Cốc sữa không béo bay hơi
• Chén hành lá thái lát
• 2 muỗng canh thì là tươi
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Cành thì là tươi (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi vừa nấu zucchini, đậy nắp, trong một lượng nhỏ nước sôi trong 2 đến 3 phút hoặc chỉ cho đến khi mềm. Xả zucchini. Để qua một bên.

• Bước 2

  Trong khi đó, phủ sáu hoặc 10-ounce cá nhân soong hoặc ramekins với bình xịt nấu ăn. Trong một cái bát lớn quăng cùng các khối bánh mì, khối phô mai và zucchini. Chia đều cho các món thịt hầm đã chuẩn bị.

• Bước 3

  Trong một bát vừa kết hợp trứng, sữa, hành lá, 2 muỗng thì là, muối và hạt tiêu. Đổ đều hỗn hợp trên soong. Sử dụng mặt sau của một cái muỗng lớn, ấn miếng bánh mì và phô mai xuống để làm ẩm. Che với bọc nhựa; ướp lạnh trong 4 giờ.

• Bước 4

  Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 ° F. Tháo bọc nhựa; bọc soong bằng giấy bạc. Nướng trong 20 phút. Khám phá và nướng thêm khoảng 20 phút nữa hoặc cho đến khi một con dao được nhét gần trung tâm ra sạch. Để yên trong 10 phút trước khi phục vụ. Nếu muốn, trang trí với nhánh thì là tươi.

Mẹo trang điểm

Chuẩn bị theo chỉ dẫn. Che với bọc nhựa; làm lạnh đến 24 giờ. Để phục vụ, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 ° F. Tháo bọc nhựa; bọc soong bằng giấy bạc. Nướng trong 20 phút. Khám phá và nướng thêm 20 phút nữa. Để yên trong 10 phút.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 259 calo, (5 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 163 mg cholesterol, 561 mg natri, 27 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 5 g đường, 16 g protein.