Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Tôm tan, nếu đông lạnh. Gọt vỏ và devein tôm. Nấu tôm trong nước sôi nhẹ trong 1 đến 3 phút hoặc cho đến khi tôm chuyển sang màu đục, thỉnh thoảng khuấy. Rửa sạch trong một cái chao dưới vòi nước lạnh; cống. Chill trong 2 giờ hoặc qua đêm.
-
Đối với nước sốt, trong một lọ có đầu vặn kết hợp sốt cà chua, nước cam, dầu salad, cải ngựa, muối và hạt tiêu cayenne. Che và lắc đều. Làm lạnh cho đến khi phục vụ thời gian.
-
Dọn tôm với nước sốt.
-
Làm 8 đến 10 phần khai vị.
Cocktail tôm và bơ:
Chuẩn bị tôm và nước sốt như trên. Để phục vụ, dòng 8 đến 10 ly martini ướp lạnh hoặc đĩa riêng với rau xanh trộn salad rách. Giảm một nửa, hạt, vỏ, và xúc xắc 2 quả bơ và sắp xếp trong ly hoặc trên đĩa. Gọt vỏ và phần 1 màu cam vừa (hoặc sử dụng 1/2 phần 11 ounce có thể làm quả quýt, để ráo nước) và sắp xếp trong ly hoặc đĩa. Xé tôm với nước sốt và đặt lên trên rau xanh. Trang trí với nêm chanh.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 92 calo, (0 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 97 mg cholesterol, 226 mg natri, 3 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 2 g đường, 13 g protein.
