Gỏi gà héo với nước sốt lựu | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Cốc nước ép lựu
• 1 thăn gà gói 14 ounce
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• Của một củ hành đỏ vừa, cắt theo chiều dọc thành nêm mỏng
• 1 muỗng canh oregano tươi hoặc 1/2 muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê hạt tiêu đen nghiền thô
• Muỗng cà phê muối
• 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
• 2 6 ounce gói rau bina bé
• Chén hạt lựu
• Chén hạnh nhân xắt nhỏ, nướng

Hướng

• Bước 1

  Trong nồi nhỏ mang nước ép lựu vào đun sôi; đun sôi nhẹ nhàng, không đậy nắp, 5 đến 8 phút hoặc cho đến khi giảm còn 1/4 cốc. Hủy bỏ từ nhiệt; để qua một bên. Trong khi đó, trong một cái chảo 12 inch nấu gà trong 1 muỗng canh dầu ô liu nóng trên lửa vừa cao trong 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng, thỉnh thoảng chuyển sang màu. Lấy gà ra khỏi chảo. Giữ ấm.

• Bước 2

  Thêm hành tây, dầu còn lại, oregano khô (nếu sử dụng), hạt tiêu và muối vào chảo; nấu trong 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi hành tây vừa mềm, thỉnh thoảng khuấy. Khuấy trong nước ép lựu và giấm; mang đi đun sôi. Đun sôi 1 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong oregano tươi (nếu sử dụng). Dần dần thêm rau bina, đảo chỉ cho đến khi rau bina bị héo và kết hợp.

• Bước 3

  Đặt hỗn hợp rau bina trong một đĩa nông lớn. Đầu với thịt gà, hạt lựu và các loại hạt. Phục vụ ngay lập tức.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 292 calo, (2 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 58 mg cholesterol, 425 mg natri, 21 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 12 g đường, 27 g protein.