Gạo trắng và hoang dã với cà chua | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 cốc nước
• Muỗng cà phê muối
• Chén gạo hoang dã, rửa sạch và để ráo nước
• Chén gạo hạt dài
• 1 14, 5 ounce cà chua có thể hầm, cắt lên
• Muỗng cà phê húng quế khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê húng tây khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê tiêu
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• Cốc sữa chua ít béo (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi vừa đun nóng nước và muối cho sôi. Thêm gạo hoang; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.

• Bước 2

  Khuấy trong hạt gạo dài. Quay trở lại sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi tất cả gạo mềm.

• Bước 3

  Trong khi đó, trong một cái chảo nhỏ kết hợp cà chua chưa chín, húng quế, húng tây, hạt tiêu và tỏi. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 15 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp rất dày. Hủy bỏ từ nhiệt.

• Bước 4

  Thêm hỗn hợp cà chua vào cơm; trộn đều. Phục vụ ngay lập tức. Trang trí mỗi khẩu phần với sữa chua, nếu muốn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 107 calo, 0 mg cholesterol, 260 mg natri, 24 g carbohydrate, 3 g protein.