Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Bánh ngọt mở ra trên một bề mặt bột nhẹ. Nhẹ nhàng chải bánh ngọt với lòng trắng trứng. Rắc đường thô. Cắt tấm bánh phồng thành 25 hình vuông. Đặt các hình vuông cách nhau 2 inch trên một tấm nướng không bôi trơn. Nướng bánh trong lò nướng 400 độ F khoảng 13 phút hoặc cho đến khi vàng. Chuyển đến giá đỡ dây và làm mát. Đặt trong hộp kín và bảo quản ở nhiệt độ phòng tối đa 24 giờ.
-
Đối với kem bánh ngọt, khuấy cùng đường, bột và muối trong một cái nồi vừa nặng. Dần dần khuấy trong nửa rưỡi hoặc kem nhẹ và sô cô la trắng. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi đặc và sủi bọt. Nấu và khuấy thêm 1 phút nữa.
-
Dần dần khuấy khoảng một nửa hỗn hợp nóng vào lòng đỏ trứng đánh bông. Sau đó trả lại tất cả hỗn hợp lòng đỏ trứng vào nồi. Đun sôi nhẹ nhàng. Giảm nhiệt; nấu và khuấy trong 2 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong vani. Phủ bề mặt kem bánh bằng bọc nhựa. Chỉ cần làm mát cho đến khi ấm mà không cần khuấy (khoảng 1-1 / 2 giờ).
-
Đánh kem trong một cái bát nhỏ bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi các đỉnh mềm hình thành. Đánh trong sữa đông chanh cho đến khi kết hợp. Gấp kem chanh vào kem bánh ấm. Che và lạnh trong ít nhất 1 giờ hoặc tối đa 6 giờ.
-
Để lắp ráp, chia hình vuông bánh ngọt thành hai lớp. Hỗn hợp kem ống lên các lớp bánh ngọt dưới cùng bằng cách sử dụng túi bánh ngọt được gắn một ngôi sao 1/2 inch hoặc đầu phẳng, hoặc hỗn hợp kem muỗng lên các lớp bánh ngọt dưới cùng. Thêm ngọn bánh ngọt. Sắp xếp bánh ngọt trên một đĩa. Làm cho 25.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 131 calo, (3 g chất béo bão hòa, 49 mg cholesterol, 78 mg natri, 10 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 2 g protein.
