Salad tôm cam quýt ấm | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 ½ - 2 pound tôm tươi hoặc đông lạnh trong vỏ
• 1 - 2 quả cam
• 2 chén vỏ đậu tách đường, cắt chéo thành miếng 1 inch
• 1 chén ớt mỏng cỡ ớt đỏ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• - 0, 5 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
• 3 muỗng canh nước cốt chanh
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng canh mù tạt kiểu Dijon
• Muỗng cà phê muối biển
• 8 chén trái tim xắt nhỏ của rau diếp romaine

Hướng

• Bước 1

  Tôm tan, nếu đông lạnh. Gọt vỏ và devein tôm, để nguyên đuôi nếu muốn. Rửa sạch tôm; lau khô. Làm nóng lò nướng đến 450 ° F, đặt một chiếc chảo nướng 15x10 inch vào lò nướng trong khi nó được làm nóng trước.

• Bước 2

  Xóa 2 muỗng cà phê. niềm say mê và vắt 6 đến 7 muỗng canh. nước ép từ cam. Trong một bát vừa kết hợp tôm, vỏ cam, vỏ đậu, ớt ngọt, tỏi và ớt đỏ nghiền nát. Trong một bát nhỏ kết hợp 3 muỗng canh. nước cam, nước chanh, dầu, mù tạt và muối. Rưới một nửa hỗn hợp nước ép lên hỗn hợp tôm; quăng áo

• Bước 3

  Cẩn thận thêm hỗn hợp tôm vào chảo nóng. Nướng 5 phút hoặc chỉ cho đến khi tôm đục, khuấy một lần. Trong khi đó, trong một bát vừa trộn rau xà lách và hỗn hợp nước trái cây còn lại.

• Bước 4

  Đẩy hỗn hợp tôm sang một bên chảo. Thêm rau diếp vào mặt khác của chảo. Nướng thêm 1 đến 2 phút hoặc chỉ cho đến khi rau diếp bắt đầu héo. Mưa phùn với 3 đến 4 muỗng canh còn lại. nước cam.

• Bước 5

  Chia rau xà lách giữa các đĩa và đầu với hỗn hợp tôm. Ăn với nước ép chảo.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 230 calo, (2 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 8 g chất béo không bão hòa đơn), 159 mg cholesterol, 495 mg natri, 12 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 6 g đường, 23 g protein.