Ăn chay luộm thuộm | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén hành tây xắt nhỏ
• 1 quả ớt xanh lớn, xắt nhỏ
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 ½ chén thay thế thịt đông lạnh hoặc đông lạnh và nghiền nát (protein đậu nành)
• 1 10, 75 ounce cà chua có thể xay nhuyễn
• 1 ly nước
• Chén nước sốt thịt nướng đóng chai
• 1 muỗng canh mù tạt vàng
• 1 muỗng canh nước tương (không bắt buộc)
• 2 muỗng cà phê bột ớt
• 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ (2 tép)
• 8 - 10 bánh hamburger, nướng

Hướng

• Bước 1

  Trong một chảo lớn nấu hành tây và hạt tiêu ngọt trong dầu nóng trong 5 đến 7 phút hoặc cho đến khi mềm. Khuấy trong thịt thay thế, cà chua xay nhuyễn, nước, nước sốt thịt nướng, mù tạt, nước tương (nếu muốn), bột ớt và tỏi.

• Bước 2

  Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy. Phục vụ trên bánh. Làm 8 đến 10 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 248 calo, (3 g chất béo bão hòa, 20 mg cholesterol, 485 mg natri, 30 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 11 g protein.