Thổ Nhĩ Kỳ tetrazzini | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 chén gà tây xắt nhỏ
• Spaghetti khô 8 ounce hoặc linguine, bị gãy làm đôi
• Măng tây tươi 12 ounce, tỉa và cắt thành miếng 1 inch
• 8 ounce nấm tươi nguyên con
• 3 quả ớt ngọt màu đỏ và / hoặc vàng vừa, được gieo hạt và cắt thành miếng 1 inch
• 2 muỗng canh bơ
• Chén bột mì đa dụng
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 1 14 ounce nước dùng gà
• Cốc sữa
• Chén phô mai Thụy Sĩ cắt nhỏ (2 oz.)
• 1 muỗng canh vỏ chanh thái nhỏ
• 2 lát bánh mì bột chua, cắt thành khối (khoảng 1-1 / 2 cốc)
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 2 muỗng canh rau mùi tây tươi

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350F. Trong lò Hà Lan nấu mì spaghetti theo hướng dẫn gói. Thêm măng tây trong 1 phút cuối cùng của nấu ăn. Thoát nước. Quay trở lại chảo.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong chảo lớn nấu nấm và ớt ngọt trong bơ nóng trên lửa vừa trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi nấm mềm, thỉnh thoảng khuấy. Khuấy trong bột và hạt tiêu đen cho đến khi kết hợp tốt. Thêm nước dùng và sữa cùng một lúc. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt.

• Bước 3

  Thêm hỗn hợp nấm, gà tây, phô mai Thụy Sĩ và một nửa vỏ chanh vào hỗn hợp mì ống trong lò nướng Hà Lan. Xé nhẹ nhàng để áo. Muỗng hỗn hợp mì ống vào món nướng hình chữ nhật 3-quart.

• Bước 4

  Trong một bát vừa phải trộn các khối bánh mì, dầu ô liu và vỏ chanh còn lại. Rải hỗn hợp bánh mì lên hỗn hợp mì ống. Nướng, không đậy nắp, trong 15 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Để yên trong 5 phút trước khi phục vụ. Rắc rau mùi tây trước khi phục vụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 282 calo, (4 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 48 mg cholesterol, 258 mg natri, 28 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 4 g đường, 20 g protein.