Torta ba phô mai | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 gói kem phô mai 8 ounce, làm mềm
• 4 ounce phô mai Gruyere hoặc Thụy Sĩ, thái nhỏ (1 cốc)
• 2 ounce phô mai xanh hoặc feta, vỡ vụn (1/2 cốc)
• Skillet rang cà chua Skillet hoặc Apple-JalapenoTopper (xem bên dưới)

Hướng

• Bước 1

  Để phô mai đứng ở nhiệt độ phòng trong 30 phút. Trong một bộ xử lý thực phẩm lớn hoặc bát trộn kết hợp phô mai kem, phô mai gruyere và phô mai xanh. Xử lý hoặc đánh cho đến khi kết hợp tốt.

• Bước 2

  Dòng một chảo ổ bánh 7-1 / 2x3-1 / 2x2 inch hoặc bát 3 lít có bọc nhựa.

• Bước 3

  Đối với Skillet rang cà chua Skillet, phết một nửa hỗn hợp phô mai vào chảo hoặc bát; muỗng một nửa topper trên pho mát. Đậy nắp và làm lạnh topper còn lại. Cẩn thận muỗng vào hỗn hợp phô mai còn lại và trải đều. Che và lạnh trong 2 đến 24 giờ.

• Bước 4

  Đối với Topper Apple-Jalapeno, phết hỗn hợp phô mai vào chảo hoặc bát; đậy nắp và làm lạnh từ 2 đến 24 giờ.

• Bước 5

  Để phục vụ, bỏ phô mai lên đĩa phục vụ, loại bỏ bọc nhựa. Top với topper còn lại. (Nếu làm Topper Apple-Onion, hãy rắc 1/4 chén hạt hồ trăn, nếu muốn.) Phục vụ món khai vị phô mai với bánh quy giòn, bánh mì, rau tươi hoặc trái cây. Làm cho 24 (2 muỗng canh) khẩu phần.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 104 calo, (6 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 28 mg cholesterol, 106 mg natri, 2 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 1 g đường, 3 g protein.

---

Topper táo Jalapeno

Thành phần

• 1 Granny Smith vừa hoặc táo tart khác, được cắt và cắt nhỏ (1 cốc)
• Chén hành lá xắt nhỏ
• 1 muỗng nước cốt chanh
• 2 muỗng cà phê ớt jalapeno băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê đường

Hướng

• Bước 1

  Kết hợp táo, hành lá, nước chanh, hạt tiêu jalapeno và đường.

---

Topper cà chua nướng Skillet

Thành phần

• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 củ hành đỏ nhỏ, cắt thành nêm mỏng (3/4 chén)
• 1 ½ cốc cà chua anh đào quý
• 2 muỗng canh giấm balsamic trắng hoặc rượu vang trắng
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 muỗng canh tarragon tươi hoặc 1 muỗng cà phê tarragon khô, nghiền nát

Hướng

• Bước 1

  Trong một chảo dầu nóng ô liu trên nhiệt độ trung bình cao. Thêm hành tây đỏ. Nấu, khuấy đôi khi, cho đến khi nâu nhạt. Thêm cà chua cherry, giấm, tỏi và tarragon. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, cho đến khi hầu hết chất lỏng bị bay hơi. Hủy bỏ từ nhiệt; hơi mát.