Thịt gà nướng Tortilla với cà chua hầm và ngô | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 muỗng cà phê bột ớt
• 2 muỗng cà phê thì là
• Muỗng cà phê muối
• 4 nửa ức gà không da, không xương (tổng cộng khoảng 1 1/4 pound)
• 2 muỗng canh dầu ô liu (tùy chọn)
• 1 10 ounce cà chua có thể thái hạt lựu với ớt xanh, không thoát nước
• Chén hạt ngô tươi hoặc đông lạnh
• 1 - 1, 5 muỗng cà phê bột ớt
• Muỗng cà phê hạt thì là, nghiền nát
• Cốc đánh kem
• 2 muỗng canh rau mùi tươi
• 2 bánh ngô 6 inch, cắt thành các dải 1/4 inch *
• Dầu ăn
• Cốc queso bích họa, vỡ vụn
• Nêm vôi (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát nhỏ khuấy cùng 2 muỗng cà phê bột ớt, thì là và muối. Xoa cả hai mặt ức gà với hỗn hợp gia vị.

• Bước 2

  Nấu nửa ức gà trong chảo nướng (hoặc trong một cái chảo lớn với 2 muỗng canh dầu ô liu) trên lửa vừa cao trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi gà có màu nâu và không còn màu hồng, quay một lần (170 ° F).

• Bước 3

  Trong khi đó, trong một xoong vừa, kết hợp cà chua, ngô, 1 muỗng cà phê bột ớt và hạt thì là. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 5 phút. Khuấy trong kem whipping. Đun nhỏ lửa, không che, trong 5 phút nữa. Khuấy trong rau mùi.

• Bước 4

  Trong khi đó, trong một chảo lớn đun nóng 1 inch dầu trên nhiệt độ trung bình cao cho đến khi nóng. Nấu dải tortilla trong dầu nóng khoảng 1 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Sử dụng một cái muỗng có rãnh loại bỏ các dải từ dầu; để ráo nước trên khăn giấy.

• Bước 5

  Thịt gà thái lát. Phục vụ gà với hỗn hợp cà chua. Đầu với dải tortilla hoặc chip tortilla nghiền. Rắc với queso fresco. Nếu muốn, phục vụ với nêm chanh.

*

Hoặc bỏ qua bước 4 và sử dụng 1 cốc chip tortilla nghiền nát

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 286 calo, (6 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 90 mg cholesterol, 608 mg natri, 13 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 2 g đường, 25 g protein.