Bánh pudding ngô | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 12 quả cà chua nhỏ (khoảng 4 oz mỗi quả)
• Phun xịt nonstick
• Cốc kem sữa chua nhẹ
• Cốc sữa
• 2 quả trứng
• 1 muỗng bơ, tan chảy
• Chén bánh quy muối nghiền mịn (7)
• 1 muỗng bột mì đa dụng
• 1 muỗng đường
• Muỗng cà phê bột nở
• 1 chén hạt ngô tươi; hoặc ngô nguyên hạt đông lạnh, rã đông, hoặc một hạt ngô 8 ounce có thể nguyên hạt
• 1 muỗng canh hành tây thái nhỏ
• 2 ounce phô mai havarti với thì là, băm nhỏ (1/2 cốc)

Hướng

• Bước 1

  Cắt một lát 1/4 inch khỏi đầu cuống cà chua. Sử dụng một cái muỗng, múc phần cùi của mỗi quả cà chua, chừa lại khoảng 1/4 inch. Rắc sâu răng bằng muối và hạt tiêu đen. Lật ngược trên một tờ giấy lót lót giấy để ráo nước; để yên trong 30 phút. Trong khi đó, phủ nhẹ mười hai cốc muffin 2-1 / 2 inch bằng bình xịt nấu không dính; để qua một bên.

• Bước 2

  Làm nóng lò ở 350 độ F. Trong một bát vừa, sử dụng máy đánh trứng hoặc nĩa để kết hợp kem chua, sữa, trứng và bơ tan chảy. Sử dụng máy đánh trứng hoặc nĩa, trộn vào bánh quy giòn, bột mì, đường, bột nở và 1/4 muỗng cà phê muối cho đến khi mịn. Khuấy ngô và hành tây. Đặt cà chua, cắt hai bên, trong cốc muffin đã chuẩn bị. Đổ đầy mỗi thứ với khoảng 3 muỗng canh hỗn hợp ngô. Rắc mỗi thứ với một ít phô mai.

• Bước 3

  Nướng, không đậy nắp, trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi điền vào phồng và thiết lập. Lấy ra khỏi lò; làm nguội trong chảo trên giá dây trong 10 phút. Lấy ra khỏi cốc bằng một cái muỗng lớn. Phục vụ ấm áp. Nếu muốn, cắt tỉa với nhánh thì là tươi. Làm 12 phần ăn phụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 107 calo, (2 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 48 mg cholesterol, 204 mg natri, 11 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 6 g đường, 5 g protein.