Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một cái chảo lớn kết hợp nước, chà là và lê. Đun sôi; giảm nhiệt. Nấu, đậy nắp, khoảng 15 phút hoặc cho đến khi trái cây mềm và hầu hết chất lỏng được hấp thụ. Nghiền với máy nghiền khoai tây, nĩa hoặc máy xay ngâm cho đến khi mịn nhất có thể. Khuấy trong baking soda; để qua một bên.
-
Làm nóng lò ở 350 ° F. Mỡ chảo nướng 8 x 8 inch; để qua một bên. Trong một bát nhỏ kết hợp bột, bột nở, muối và hạt nhục đậu khấu; để qua một bên. Trong một bát lớn kết hợp đường nâu và bơ. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình khoảng 1 phút hoặc cho đến khi kết hợp. Đánh trong trứng, mỗi lần một quả và vani. Khuấy trong hỗn hợp quả lê. Khuấy đều hỗn hợp bột cho đến khi kết hợp. Đổ bột vào chảo nướng đã chuẩn bị.
-
Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 40 đến 45 phút hoặc cho đến khi một cây tăm được nhét gần trung tâm ra sạch. Đặt chảo lên giá đỡ dây. Ngay lập tức sử dụng một xiên dài để châm lên trên mặt bánh. Thìa một phần nước sốt Toffee-Pear mà không có lê trên bánh. Nướng thêm 3 phút nữa. Làm mát trên giá dây trong 10 phút. Ăn nóng với phần nước sốt Toffee-Pear với lê.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 531 calo, (17 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 123 mg cholesterol, 405 mg natri, 72 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 55 g đường, 4 g protein.Sốt kẹo bơ cứng
Thành phần
Hướng
-
Vỏ và lê lõi; lê thái lát mỏng. Trong một chảo vừa phải làm tan chảy 1 muỗng canh bơ trên lửa vừa. Thêm lát lê; nấu trong 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi mềm và có màu nâu nhạt, thỉnh thoảng chuyển lát lê và giảm nhiệt xuống thấp nếu lê quá nhanh. Để qua một bên. Trong một nồi nhỏ làm tan chảy 1/2 chén bơ trên lửa vừa. Khuấy trong đường nâu. Đun sôi, khuấy cho đến khi đường tan. Đun sôi nhẹ nhàng, không đậy nắp, trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy. Cẩn thận khuấy trong kem whipping. Đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt; khuấy trong vani. Chia nước sốt làm đôi. Khuấy lê lát thành một phần.
