Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một cái nồi nặng vừa phải kết hợp cả đường và bột ngô; khuấy trong nửa rưỡi. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi đặc và sủi bọt. Nấu và khuấy thêm 2 phút nữa. Hủy bỏ từ nhiệt.
-
Dần dần khuấy 1 chén hỗn hợp nóng vào lòng đỏ trứng; trở lại hỗn hợp nóng còn lại trong chảo. Khuấy trong mơ và quế. Đun sôi nhẹ nhàng; giảm nhiệt. Nấu và khuấy 2 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong quinoa. Khuấy trong muỗng dulce de leche, cho phép các vệt vẫn còn.
-
Chuyển bánh pudding vào một bát phục vụ hoặc món tráng miệng; phủ bề mặt bằng bọc nhựa. Để nguội, không cần khuấy, ít nhất 15 phút. Phục vụ ấm hoặc ướp lạnh. Nếu muốn, đầu với thêm một nửa rưỡi và quế.
*
Để nấu quinoa, trong một cái nồi vừa, mang 1 1/2 chén nước vào đun sôi. Khuấy trong 3/4 chén quinoa rửa sạch và để ráo nước; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, 12 phút hoặc cho đến khi đấu thầu; cống. Trải lên một tờ giấy lót lót giấy nướng và để nguội 10 phút. Để nướng bánh quinoa, trong một chảo không dính lớn làm nóng 2 muỗng cà phê. dầu ô liu trên nhiệt độ trung bình cao. Thêm một nửa số quinoa; nấu và khuấy 5 phút. Trải trong chảo và nấu thêm 10 phút hoặc cho đến khi quinoa có màu nâu và có mùi thơm hạt dẻ, thỉnh thoảng khuấy. Nếu quinoa nâu quá nhanh, giảm nhiệt đến trung bình. Lặp lại với quinoa còn lại và dầu bổ sung.
Để lưu trữ
Bảo quản thức ăn thừa, đậy kín, để trong tủ lạnh tối đa 2 ngày.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 372 calo, (9 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 132 mg cholesterol, 102 mg natri, 54 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 41 g đường, 8 g protein.
