Mì Thái | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Cốc bơ đậu nành hoặc bơ đậu phộng kem
• Cốc nước
• Chén nước tương natri giảm
• 3 muỗng canh nước cốt chanh tươi
• 3 tép tỏi, quý
• 1 muỗng gừng tươi nghiền nhỏ
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 gói đậu phụ 14 ounce
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Mì 8 ounce
• 2 muỗng canh rau mùi tươi
• Muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
• Chén đậu phộng xắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố kết hợp bơ hạt đậu nành, nước, nước tương, nước cốt chanh, tỏi, gừng và dầu mè. Che và xử lý hoặc trộn cho đến khi mịn; để qua một bên.

• Bước 2

  Xả đậu phụ; Lau khô với khăn giấy. Cắt đậu phụ thành lát 12 inch. Trong một chảo dầu nóng không dính 12 inch trên lửa vừa cao. Thêm đậu phụ; nấu trong 5 phút hoặc cho đến khi nâu. Biến lát. Nấu thêm 5 phút nữa. Hủy bỏ lát vào thớt. Cắt mỗi lát thành hình tam giác hoặc hình vuông 1-1 / 2 đến 2 inch. Thêm hỗn hợp bơ hạt đậu nành vào chảo. Nhiệt qua.

• Bước 3

  Trong khi đó, nấu mì theo hướng dẫn gói; thoát nước và thêm vào chảo.

• Bước 4

  Thêm đậu phụ, ngò và ớt đỏ nghiền vào mì trong chảo. Xé áo. Rắc đậu phộng; phục vụ ngay lập tức. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 582 calo, (4 g chất béo bão hòa, 5 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 54 mg cholesterol, 972 mg natri, 58 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 5 g đường, 27 g protein.