Bánh tamale | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Bước 1
Trong một nồi lớn nấu hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi mềm. Thoát chất béo. Khuấy trong cà chua chưa chín, ô liu, nho khô (nếu sử dụng), 2 muỗng canh bột ớt và 1/4 muỗng cà phê muối. Đun đến sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, khoảng 20 phút hoặc cho đến khi hơi dày. Khuấy trong thịt bò nấu chín; nhiệt qua. Trải đều hỗn hợp thịt bò vào một món nướng hình chữ nhật 3 tầng không dầu mỡ; để qua một bên.
Bước 2
Trong khi đó, kết hợp bột ngô và 1 cốc nước lạnh. Để qua một bên. Trong một xoong vừa, mang 2 chén nước đun sôi; thêm 1/2 muỗng cà phê muối và bột ớt. Từ từ thêm hỗn hợp bột ngô vào nước sôi, khuấy liên tục. Quay trở lại sôi, khuấy liên tục. Giảm nhiệt xuống thấp. Nấu trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp rất đặc, thỉnh thoảng khuấy. Rải đều hỗn hợp bột ngô lên hỗn hợp thịt bò. Nướng, không đậy nắp, trong lò nướng ở nhiệt độ 325 độ F trong 20 phút. Rắc phô mai. Nướng thêm 5 phút nữa. Hãy đứng 5 phút trước khi phục vụ. Làm 6 đến 8 phần ăn.