Khoai lang và hầm hominy | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 củ tỏi, băm nhỏ
• 1 củ hành tây, xắt nhỏ
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 2 14 ounce có thể giảm - nước dùng gà
• 2 cốc nước
• 3 củ khoai lang, gọt vỏ và xắt nhỏ (5 cốc)
• 1 muỗng canh bột ớt
• 1 muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
• 1 muỗng cà phê quế
• 1 muỗng cà phê thì là
• 2 14, 5 ounce vượn vàng, rửa sạch và để ráo nước
• 1 quả ớt ngọt, xắt nhỏ
• 1 thùng nước sốt thịt nướng lạnh 18 ounce với thịt lợn băm nhỏ
• Ngò
• Nêm chanh
• Cumin Polenta (tùy chọn) (công thức dưới đây)

Hướng

• Bước 1

  Trong chảo hoặc lò Hà Lan nấu tỏi và hành tây trong dầu nóng cho đến khi mềm. Khuấy trong nước dùng và nước; thêm khoai lang, ớt bột, oregano, quế và thì là. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, 20 phút. Khuấy trong hominy, ớt đỏ và thịt lợn băm nhỏ. Nấu và khuấy 5 phút hoặc cho đến khi nóng qua.

• Bước 2

  Ăn với rau mùi, nêm chanh và Cumin Polenta. Làm 8 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 250 calo, (1 g chất béo bão hòa, 17 mg cholesterol, 994 mg natri, 41 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 11 g protein.

---

Thì là

Thành phần

• 2 14 ounce nước dùng gà giảm natri
• 2 muỗng cà phê thì là
• 1 chén bột ngô vàng
• Cốc sữa nguyên chất
• 1 muỗng bơ
• muối và tiêu

Hướng

• Bước 1

  Trong nồi lớn nặng kết hợp nước dùng gà và thì là; mang đi đun sôi. Giảm nhiệt; dần dần đánh trong bột ngô. Nấu và khuấy cho đến khi dày, khoảng 6 đến 8 phút. Whisk trong sữa và bơ. Nêm với muối và hạt tiêu.