Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Nếu sử dụng Sweet Mama, hãy sử dụng một nửa đến ba phần tư quả bí đao. Nếu sử dụng butternut hoặc acorn squash, hãy cắt một nửa theo chiều dọc; loại bỏ và loại bỏ hạt giống. Sắp xếp bí đao, cắt hai bên, trong đĩa nướng hình chữ nhật 3 quart. Nướng trong 1 đến 1-1 / 4 giờ cho Sweet Mama, 45 đến 60 phút cho butternut hoặc acorn, hoặc cho đến khi bí mềm. Lấy ra khỏi lò; hơi mát. Scoop bột từ một nửa bí đao. Đặt bột giấy nấu chín trong một cái bát; xay nhuyễn bằng máy nghiền khoai tây hoặc nĩa (bạn nên có khoảng 2 chén bột giấy).
-
Trong khi đó, trong một nồi nấu hành tây trong dầu nóng trong 5 phút hoặc cho đến khi hành tây mềm. Khuấy trong nước dùng, táo và xi-rô cây thích. Đun sôi, giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 20 phút hoặc cho đến khi táo rất mềm. Hủy bỏ từ nhiệt. Hơi mát. Khuấy trong bí đao.
-
Chuyển một nửa hỗn hợp bí đao vào thùng chứa máy xay hoặc một phần tư hỗn hợp bí đao vào bát chế biến thực phẩm. Che; trộn hoặc chế biến cho đến khi mịn. Lặp lại với hỗn hợp còn lại.
-
Cho hỗn hợp bí đao đã trộn vào nồi. Khuấy trong whipping cream (nếu cần, thêm nước dùng để tạo độ đặc mong muốn); nhiệt qua. Nêm nếm với muối và hạt tiêu. Rắc từng khẩu phần với táo xắt nhỏ. Làm 8 phần ăn phụ.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 225 calo, (7 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 43 mg cholesterol, 702 mg natri, 27 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 13 g đường, 3 g protein.
