Cắn mật ong-gừng ngọt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén mật ong
• Cốc bơ
• 2 chén bột mì đa dụng
• Chén đường hạt
• 3 muỗng canh gừng thái nhỏ
• Muỗng cà phê baking soda
• Muỗng cà phê tiêu trắng (tùy chọn)
• 1 quả trứng, đánh nhẹ
• Đường mịn

Hướng

• Bước 1

  Trong một cái chảo nhỏ, kết hợp mật ong và bơ. Nấu và khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi bơ tan chảy. Hủy bỏ từ nhiệt. Đổ hỗn hợp vào tô và để nguội đến nhiệt độ phòng.

• Bước 2

  Trong một bát trộn, khuấy cùng bột, đường, gừng, baking soda, và, nếu muốn, hạt tiêu; để qua một bên.

• Bước 3

  Khuấy trứng vào hỗn hợp mật ong nguội. Dần dần khuấy trong hỗn hợp bột cho đến khi kết hợp; nhào trong lần cuối cùng của hỗn hợp bột bằng tay, nếu cần thiết. Đậy nắp và ướp lạnh khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi bột dễ xử lý.

• Bước 4

  Làm nóng lò ở 350 độ F. Chia bột thành 12 phần *. Trên một bề mặt bột nhẹ, cuộn từng phần vào một sợi dây dài 10 inch. Cắt dây thừng thành miếng 1/2 inch. Đặt các miếng cách nhau 1/2 inch trong một cái chảo nướng không thấm mỡ.

• Bước 5

  Nướng trong 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi ngọn có màu nâu rất nhẹ. Chuyển cookie vào khăn giấy để nguội. Lăn trong đường bột.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 56 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 8 mg cholesterol, 26 mg natri, 10 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 6 g đường, 0 g protein.