Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Đặt một giá đỡ ở giữa lò; làm nóng đến 350 ° F. Để bơ và trứng đứng ở nhiệt độ phòng trong 30 phút.
-
Trong một bát lớn đánh mạnh bơ và đường bằng máy trộn điện cho đến khi được trộn đều và mịn. Thêm trứng, mật đường, vani và muối; đánh trong 1 phút hoặc cho đến khi được trộn đều, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong bột, quế và nhục đậu khấu ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp đồng đều. Chia bột làm đôi, bọc và làm lạnh 1 giờ hoặc cho đến khi dễ xử lý.
-
Cán một phần bột giữa hai tấm giấy da với độ dày 1/4 inch; ướp lạnh 20 phút. Nhẹ nhàng bóc lớp giấy da trên cùng (nếu nó dính, làm lạnh thêm 5 phút nữa). Điểm với một ngã ba. Sử dụng dao cắt pizza, cắt thành mười tám hình chữ nhật 3x1 1/2 inch (hoặc hình chữ nhật dạng tự do). Đừng tách rời. Nhẹ nhàng chuyển bột và giấy da vào một tấm nướng.
-
Nướng một tấm nướng tại một thời điểm trong 14 đến 16 phút hoặc cho đến khi các cạnh có màu nâu nhạt. Chuyển tấm nướng vào giá đỡ dây. Ngay lập tức phun bằng vàng phun, nếu muốn. Rắc thêm đường thô và thêm hạt nhục đậu khấu và quế. Để nguội 4 phút để săn chắc. Recut hình chữ nhật với cắt pizza. Sử dụng một thìa rộng, chuyển cookie vào giá đỡ dây. Mát mẻ hoàn toàn.
Lưu trữ:
Lưu trữ ở nhiệt độ phòng tối đa 3 ngày. Đóng băng tối đa 3 tháng.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 92 calo, (3 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 19 mg cholesterol, 35 mg natri, 10 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 4 g đường, 1 g protein.
