Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Phủ nhẹ mười hai cốc muffin 3-1 / 2 inch (jumbo) bằng bình xịt không dính để nướng bánh; để qua một bên.
-
Trong một xoong vừa, kết hợp đường nâu, bơ và mật ong. Nấu và khuấy trên lửa vừa khoảng 2 phút hoặc cho đến khi mịn. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong hồ đào và vỏ cam thái nhỏ; để qua một bên.
-
Trong một bát vừa, khuấy cùng bột, bột nở, baking soda và muối; để qua một bên.
-
Trong một bát lớn, kết hợp trứng và đường cát. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao khoảng 3 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp đặc và có màu chanh. Thêm dầu, kem chua và vani; đánh cho đến khi kết hợp. Dần dần thêm hỗn hợp bột, đánh ở tốc độ thấp cho đến khi mịn.
-
Đặt 2 muỗng canh hỗn hợp hồ đào vào đáy mỗi cốc muffin. Thìa một 1/3 chén bột nóng vào mỗi cốc. Đặt chảo muffin lên một tấm nướng lớn lót giấy bạc.
-
Nướng trong vòng 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm sạch sẽ. Làm nguội trong chảo muffin trên giá đỡ dây trong 5 phút. Sử dụng một con dao sắc hoặc thìa kim loại hẹp, nới lỏng các cạnh của bánh từ các cạnh của cốc muffin. Đảo ngược bánh lên giá đỡ dây. Thìa bất kỳ hỗn hợp hồ đào còn lại trong cốc muffin vào bánh. Phục vụ ấm hoặc mát. Nếu muốn, trang trí với những lọn tóc vỏ cam. Làm 12 cái bánh.
Lời khuyên
Bảo quản bánh nguội trong hộp đậy kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 2 ngày. Để hâm nóng: Đặt bánh lên một tấm nướng lót giấy bạc. Che lỏng bằng giấy bạc. Nướng trong lò 350 ° F trong 15 đến 18 phút hoặc cho đến khi ấm.
