Thực đơn giải trí cá mùa xuân | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Món khai vị

Công thức tapenade

Món chính

Cá hồng với cà rốt và thì là

Red Snapper với công thức Carrot và Fennel

Bên

Gạo và lúa mạch Pilaf

Công thức salad rau bina héo

Gạo và lúa mạch Pilaf công thức

Công thức Ratatouille

Tráng miệng

Blueberry-Sour Cream tráng miệng

Blueberry-Sour Cream Công thức tráng miệng

Dòng thời gian này cho bạn thấy việc chuẩn bị thực phẩm trước cho thực đơn có thể diễn ra bao xa. Làm theo những lời khuyên này cho phép thời gian tối đa với khách của bạn và phiền phức tối thiểu.

Tối đa 3 ngày trước bữa tối

Chuẩn bị ratatouille. Làm mát, đậy nắp và làm lạnh.

Tối đa 2 ngày trước bữa tối

Cắt lát và băm nhỏ tất cả các loại rau cho cá; lưu trữ cùng nhau trong một túi zip-top và làm lạnh.
Chuẩn bị Tapenade.
Chuẩn bị thay đồ cho Salad Rau bina héo. Thực hiện theo bước 2 để mặc quần áo. Để nguội, chuyển vào bình và để trong tủ lạnh.

Tối đa 1 ngày trước bữa tối

Rửa và sấy khô rau bina cho salad nếu cần thiết. Đậy nắp và để tủ lạnh.
Chuẩn bị gạo hoang dã và lúa mạch Pilaf. Làm mát, đậy nắp và làm lạnh.
Chuẩn bị Blueberry-Sour Cream Dessert. Làm lạnh.

Lên đến 6 giờ trước bữa tối

Bánh mì nướng lát cho tapenade.

3 giờ trước bữa tối

Mang tapenade đến nhiệt độ phòng.
Mang ratatouille đến nhiệt độ phòng.

40 phút trước bữa tối

Xào rau cho cá; thiết lập ủy thác cho nướng bánh.
Ratatouille nhiệt nếu phục vụ nóng; khuấy trong húng quế thêm.
Mang sa mạc việt quất đến nhiệt độ phòng.

20 phút trước bữa tối

Chuyển rau trộn Rau bina héo vào chảo, đun nóng và quăng với rau bina.
Hâm nóng lại pilaf trong lò vi sóng với công suất 50 phần trăm, thỉnh thoảng khuấy. Top với hạnh nhân khi nóng.