Mùa xuân hành tây bảng chữ cái súp | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Cốc bơ
1 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành Vidalia vừa, thái lát mỏng (1 chén)
1 tỏi tây lớn, phần trắng thái lát mỏng (1/2 chén)
1 bó hành lá, xắt lát mỏng (1/2 chén)
2 chén đậu Hà Lan tươi hoặc đông lạnh
4 chén nước dùng gà giảm natri
4 cốc nước
1 chén mì ống khô nhỏ (hình chữ cái hoặc acini di pepe)
1 muỗng cà phê muối kosher
1 quả chanh, ép (3 muỗng canh)
1 chén lá húng quế
8 lát bánh mì bột chua
3 ounce phô mai fontina, cắt nhỏ
Topper kem chanh

Hướng

Bước 1
Gà thịt làm nóng sơ bộ. Trong một lò Hà Lan gồm 4 lít bơ nhiệt và dầu ô liu trên lửa vừa thấp cho đến khi bơ tan chảy. Thêm lát hành tây Vidalia; khuấy cho đến khi tráng Che; nấu 15 phút cho đến khi mờ và mềm, thỉnh thoảng khuấy. Khuấy trong tỏi tây và hành lá. Nấu, đậy nắp, thêm 10 phút hoặc cho đến khi tỏi tây được làm mềm. Khuấy trong đậu Hà Lan. Thêm nước dùng gà, nước, mì ống và muối. Đun sôi. Giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, mở ra 5 phút. Khuấy trong nước chanh và lá húng quế.
Bước 2
Những lát bánh mỳ chua với phô mai fontina. Sắp xếp lên một tấm nướng. Đun sôi 3 đến 4 inch từ nhiệt trong 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy. Top súp với lát bánh mì. Ăn kèm với kem chanh chua Topper.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 352 calo, (8 g chất béo bão hòa, 4 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 37 mg cholesterol, 715 mg natri, 34 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 6 g đường, 11 g protein.