Mùa xuân cà rốt tart | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 công thức Tart vỏ
• 2 muỗng canh lá húng tây tươi xắt nhỏ
• 1 pound các loại cà rốt bé, tỉa, gọt vỏ và giảm một nửa theo chiều dọc
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• Muỗng cà phê muối kosher
• Chén mascarpone hoặc kem phô mai, làm mềm
• Lá húng tây tươi
• Mật ong

Hướng

• Bước 1

  Chuẩn bị lớp vỏ không bị hỏng theo hướng dẫn, ngoại trừ ở cuối Bước 3 rắc bột với 2 muỗng canh. lá húng tây xắt nhỏ; ấn vào lớp vỏ.

• Bước 2

  Tăng nhiệt độ lò lên 450 ° F. Trong một cái chảo nướng nông quăng cà rốt với dầu ô liu và muối. Nướng 15 phút hoặc cho đến khi mềm giòn và caramen, khuấy một lần. Lấy ra khỏi lò; để qua một bên. Khuấy mascarpone để làm mềm; trải trên lớp vỏ. Top với cà rốt rang. Nướng 5 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Hơi mát. Rắc lá húng tây; mưa phùn với mật ong.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 456 calo, (17 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 138 mg cholesterol, 474 mg natri, 38 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 7 g đường, 6 g protein.

---

Lớp vỏ không bị hỏng

Thành phần

• 1 chén bột mì đa dụng
• Cốc bơ (1 que), hình khối
• Muỗng cà phê muối
• 2 lòng đỏ trứng
• 3 muỗng canh nước đá

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 450 ° F. . Đừng quá xử lý.

• Bước 2

  Trong một cái bát nhỏ đánh tan lòng đỏ và nước. Với bộ xử lý đang chạy, thêm hỗn hợp lòng đỏ. Dừng lại ngay khi bột vừa bắt đầu đến với nhau, khoảng 5 giây.

• Bước 3

  Crumb để phân phối đồng đều trong một chiếc bánh tart hình chữ nhật 11 × 8 inch hoặc chảo tròn 11 inch với đáy có thể tháo rời; ấn vào chảo. (Hoặc tập hợp bột thành một quả bóng; dẹt

• Bước 4

  Dùng nĩa, châm bột khắp người. Dòng bánh ngọt với độ dày gấp đôi của lá. Nướng 12 phút. Giảm nhiệt độ xuống 350 ° F. Bỏ giấy bạc. Nướng thêm 8 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng. Để nguội hoàn toàn. Sử dụng vỏ nướng để chuẩn bị bánh tart theo mùa.