Rau bina và salad đậu | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 15 ounce đậu đen, rửa sạch và để ráo nước
• Chén quả mơ khô
• Chén ớt đỏ băm nhỏ và / hoặc vàng
• 1 củ hành xanh, xắt lát mỏng
• 1 muỗng canh rau mùi tươi
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• Cốc mật hoa
• 2 muỗng canh dầu salad
• 2 muỗng canh giấm gạo
• 1 muỗng cà phê nước tương
• 1 muỗng cà phê gừng tươi nghiền nhỏ
• 4 chén rau bina tươi xắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát trộn vừa kết hợp đậu đen, quả mơ, ớt ngọt, hành lá, ngò và tỏi, Trong một lọ có đầu vít kết hợp mật hoa mơ, dầu, giấm, nước tương và gừng. Che và lắc đều. Đổ hỗn hợp đậu lên; tung nhẹ nhàng để áo. Đậy nắp và làm lạnh trong 2 đến 24 giờ.

• Bước 2

  Để phục vụ, thêm rau bina vào hỗn hợp đậu đen, đảo đều để trộn. nêm gia vị vừa ăn với muối. Làm 4 món salad chính.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 192 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 mg cholesterol, 381 mg natri, 29 g carbohydrate, 10 g chất xơ, 9 g protein.