Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 350 FF. Đặt một chiếc chảo nướng 15x10 inch bằng giấy bạc; phủ giấy bạc bằng bình xịt nấu ăn. Chuẩn bị thịt viên Ý theo chỉ dẫn, ngoại trừ hình dạng hỗn hợp thành hai mươi bốn viên thịt. Đặt thịt viên vào chảo đã chuẩn bị. Nướng 30 phút hoặc cho đến khi hoàn thành (165 ° F); thoát chất béo. Làm nguội hoàn toàn và đóng băng hoặc sử dụng ngay lập tức.
-
Trong một nồi nấu chậm 4 đến 5 lít kết hợp sáu thành phần tiếp theo (thông qua ớt đỏ nghiền nát). Thêm thịt viên; khuấy nhẹ để áo.
-
Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 4 đến 6 giờ hoặc trên cao trong 2 đến 3 giờ.
-
Để phục vụ, sử dụng một cái muỗng có rãnh để đặt 4 viên thịt vào mỗi cuộn; thịt viên mưa phùn với nước sốt còn lại trong nồi. Thịt viên hàng đầu với phô mai, ớt pepperoncini và arugula.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 397 calo, (8 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 9 g chất béo không bão hòa đơn), 89 mg cholesterol, 843 mg natri, 28 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 5 g đường, 20 g protein.Thịt viên Y
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 375 ° F. Nhẹ nhàng phủ hai chảo nướng 15x10 inch bằng bình xịt nấu không dính. Trong một bát lớn đánh trứng với một cái nĩa. Khuấy trong năm thành phần tiếp theo (thông qua hạt tiêu). Thêm xúc xích Ý, thịt bò xay; pepperoncini và gia vị Ý, trộn đều. Hình dạng hỗn hợp thành thịt viên 1 inch. Đặt thịt viên vào chảo đã chuẩn bị. Nướng 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi thịt viên được nấu qua (160 ° F). Thoát chất béo
