Sườn heo ướp xì dầu | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 6 lạng thịt lợn xương, cắt tỉa (dày khoảng 1/2 inch)
• Chén nước tương natri giảm
• 3 muỗng canh nước cốt chanh
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu hạt cải
• 1 muỗng canh giấm táo
• 2 - 3 muỗng cà phê gừng tươi nghiền nhỏ
• Muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
• 4 chén hỗn hợp rau xanh mùa xuân
• Chén rau mùi tươi xắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Đặt thịt lợn trong một món nướng hình chữ nhật 3 quart. Trong một bát nhỏ trộn nước tương, nước cốt chanh, đường, dầu, giấm, gừng và ớt đỏ nghiền nát. Thìa 2 muỗng hỗn hợp trên thịt lợn và chuyển nhiều lần để áo. Đậy thịt heo và để yên trong 20 phút ở nhiệt độ phòng, thỉnh thoảng quay.

• Bước 2

  Đặt hỗn hợp nước tương còn lại vào một cái nồi nhỏ. Đun sôi. Đun sôi nhẹ nhàng trong 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi giảm còn 1/4 cốc; để qua một bên.

• Bước 3

  Đối với bếp nướng than hoặc gas, nướng sườn trên giá của vỉ nướng được phủ trực tiếp trên lửa vừa trong khoảng 3 phút mỗi bên hoặc cho đến khi thịt lợn có màu hồng ở giữa (145 ° F), quay một lần.

• Bước 4

  Đặt rau xanh trên đĩa phục vụ, trên cùng với thịt lợn và mưa phùn với hỗn hợp nước tương đun sôi. Rắc rau mùi.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 259 calo, (2 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 93 mg cholesterol, 614 mg natri, 11 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 9 g đường, 33 g protein.