Polenta Tây Nam với ngô và ớt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Nhựa lót nồi nấu chậm
• Phun xịt nonstick
• 2 14 ounce nước dùng gà
• 1 chén vụn phô mai Monterey Jack (6 ounces)
• 1 cốc sữa bay hơi
• 1 chén bột ngô vàng thô
• 1 cốc ngô nguyên hạt đông lạnh
• 1 4 ounce có thể thái hạt lựu xanh
• 1 muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• Muỗng cà phê muối

Hướng

• Bước 1

  Đặt một nồi nấu chậm 3 1 / 2- hoặc 4 lít với lớp lót nồi nấu chậm bằng nhựa. Lớp lót với bình xịt nấu ăn. Trong một bát lớn, kết hợp nước dùng, phô mai, sữa bay hơi, bột ngô, ngô, ớt xanh, oregano, tỏi và muối. Chuyển hỗn hợp bột ngô vào nồi nấu chậm.

• Bước 2

  Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 7 đến 9 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 3 1/2 đến 4 1/2 giờ, khuấy một lần trong nửa thời gian nấu. Tắt bếp. Để yên trong 30 phút, thỉnh thoảng khuấy, trước khi phục vụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 137 calo, (4 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 19 mg cholesterol, 491 mg natri, 14 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 3 g đường, 6 g protein.