Gỏi gà miền Nam | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Cốc mua kem crème fraîche hoặc kem chua sữa
• Chén giấm rượu vang trắng
• 3 - 4 muỗng canh mù tạt kiểu Dijon
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 2 đầu nhỏ xà lách romaine
• 4 lát bánh mì cắt mỏng, nướng, hoặc lớn lát bánh mì bột chua, nướng
• 2 - 4 muỗng mua bơ mật ong
• 1 2 pound gà mua, quý *
• 4 quả đào hoặc mật hoa vừa, rỗ và thái lát
• 2 muỗng canh húng quế tươi hoặc lá kinh giới

Hướng

• Bước 1

  Để mặc quần áo, trong một cái bát nhỏ đánh bông cùng nhau, giấm, mù tạt, tỏi, muối và hạt tiêu; để qua một bên.

• Bước 2

  Loại bỏ một vài lá bên ngoài từ đầu romaine. Dự trữ loại bỏ lá cho sử dụng khác. Giảm một nửa đầu romaine theo chiều dọc. Trải từng lát bánh mì nướng với bơ mật ong; đặt một lát trên mỗi 4 đĩa phục vụ. Trên cùng với một nửa đầu của romaine. Sắp xếp gà và đào trên rau xanh. Rắc bạc hà và húng quế hoặc kinh giới. Mưa phùn với mặc quần áo. Làm 4 phần ăn.

*

Thịt gà có thể ấm hoặc ướp lạnh trong món salad này. Công thức này cũng là một cách tuyệt vời để sử dụng thịt gà nướng còn sót lại. Phần "Nam" của tên món ăn này đề cập đến đào và thịt gà, một sự kết hợp được yêu thích bên dưới dòng Mason-Dixon, đặc biệt là khi kết hợp với nước sốt kem mù tạt.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 677 calo, (13 g chất béo bão hòa, 5 g chất béo không bão hòa đa, 11 g chất béo không bão hòa đơn), 218 mg cholesterol, 965 mg natri, 37 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 7 g đường, 52 g protein.