Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 375 ° F. Loại bỏ lá bên ngoài từ súp lơ. Cẩn thận cắt đầu cuống, giữ nguyên lõi để hoa vẫn được gắn vào. Xoay đầu lõi súp lơ xuống; sử dụng một con dao đầu bếp hoặc dao răng cưa lớn và cắt súp lơ theo chiều dọc thành bốn "bít tết" dày 1 đến 4 inch (phần cuối dự trữ và miếng rời để sử dụng khác).
-
Trong một lò dầu cực lớn, đun nóng dầu trên lửa vừa. Thêm bít tết súp lơ; nấu trong 4 đến 6 phút hoặc cho đến khi chín đều hai mặt, quay một lần trong nửa thời gian nấu. Rắc muối, hạt tiêu và thì là. Chuyển chảo vào lò nướng; rang, không đậy nắp, 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi đấu thầu. Loại bỏ súp lơ khỏi chảo; giữ ấm.
-
Chuẩn bị rau bina kem Jalapeño. Phục vụ bít tết súp lơ trên hỗn hợp rau bina. Rắc pepitas.
*Tiền boa:
Bởi vì ớt có chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc trực tiếp với chúng càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, đeo găng tay nhựa hoặc cao su. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay và móng tay thật sạch bằng xà phòng và nước ấm.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 446 calo, (16 g chất béo bão hòa, 4 g chất béo không bão hòa đa, 14 g chất béo không bão hòa đơn), 82 mg cholesterol, 490 mg natri, 23 g carbohydrate, 9 g chất xơ, 7 g đường, 13 g protein.Rau bina kem Jalapeño
Thành phần
Hướng
-
Trong một cái chảo cực lớn trên lửa vừa, thêm rau bina, một nửa vào một lúc, khuấy cho đến khi héo. Chuyển đến một cái chao. Bóp chất lỏng dư thừa.
-
Nấu hành tây và jalepeño trong dầu nóng 5 phút hoặc cho đến khi mềm. Thêm kem whipping, muối và hạt tiêu. Đun sôi. Nấu trong 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi kem bắt đầu dày. Thêm rau bina. Đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp đạt được độ đặc mong muốn.
