Nấm nhồi tôm | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Phun xịt nonstick
• 24 nấm vừa
• 2 muỗng cà phê dầu ô liu hoặc dầu thực vật
• Chén hành tây xắt nhỏ
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• ½ chén tôm nhỏ xắt nhỏ hoặc gói thịt cua đông lạnh 1, 6 ounce, làm tan và ráo nước
• Cốc bắn tỉa mùi tây tươi
• Chén vụn bánh mì mềm
• 2 muỗng canh rượu vang đỏ khô hoặc sherry
• 1 muỗng cà phê húng quế khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê tiêu

Hướng

• Bước 1

  Đặt một chiếc chảo nướng 13x9x2 inch bằng giấy bạc; áo với nước xịt không dính. Rửa sạch nấm; lau khô. Loại bỏ cuống, rỗng trung tâm mũ nấm. Cắt thân cây, đặt 2/3 cốc (loại bỏ cọng còn lại). Xếp mũ nấm, cuống lên, trong chảo đã chuẩn bị.

• Bước 2

  Đun nóng dầu ô liu hoặc dầu thực vật trong một cái chảo vừa. Nấu cọng nấm xắt nhỏ, hành tây và tỏi trong dầu nóng trong 3 phút. Khuấy tôm và rau mùi tây; nhiệt qua. Hủy bỏ từ nhiệt; khuấy trong vụn bánh mì, rượu hoặc sherry, húng quế và hạt tiêu. Cho hỗn hợp tôm vào từng nắp nấm. Đậy chảo bằng giấy bạc.

• Bước 3

  Nướng trong lò nướng 350 độ F. trong 10 phút; loại bỏ giấy bạc. Nướng thêm 10 phút hoặc cho đến khi nấm được làm nóng qua. Ngay lập tức loại bỏ bằng muỗng hoặc thìa. Ăn nóng. Làm 24 món khai vị.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 13 calo, (0 g chất béo bão hòa, 4 mg cholesterol, 12 mg natri, 1 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 1 g protein.