Tôm và xúc xích poboy với rémoulade nhanh chóng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén mayonnaise hoặc salad trộn
• 1 lọ 2 ounce pimiento thái hạt lựu, không thoát nước
• 1 muỗng cà chua sốt cà chua
• 1 muỗng canh hành tây thái nhỏ
• 1 muỗng canh cần tây xắt nhỏ
• 1 muỗng canh rau mùi tây tươi (lá phẳng)
• 1 muỗng canh bạch hoa, để ráo nước
• 1 ½ muỗng cà phê mù tạt ngũ cốc nguyên hạt
• 1 - 1, 25 pound tôm tươi hoặc đông lạnh lớn, bóc vỏ, bỏ hạt và bỏ đuôi
• 6 ounce xúc xích hun khói hoặc kielbasa nấu chín, cắt thành lát dày 1/2 inch
• 1 muỗng canh gia vị Cajun không muối hoặc gia vị hải sản
• Phun xịt nonstick
• 6 cuộn bánh mì Pháp mềm hoặc cuộn hoagie, chia và nướng
• 4 chén rau diếp
• 1 chén thì là
• 2 quả cà chua vừa, thái lát mỏng

Hướng

• Bước 1

  Đối với rémoulade, trong một bộ xử lý thực phẩm kết hợp mayonnaise, pimento, sốt cà chua, hành tây, cần tây, rau mùi tây, nụ bạch hoa và mù tạt. Che và xử lý cho đến khi pha trộn. Che và lạnh.

• Bước 2

  Tôm tan, nếu đông lạnh. Rửa sạch tôm; Lau khô với khăn giấy. Luồng tôm và xúc xích nghiêng sang sáu xiên 8 inch * bằng cách luồn từng miếng xúc xích vào giữa hai con tôm, lồng các miếng xúc xích vào các đường cong của tôm. Rắc tôm và xúc xích với gia vị Cajun; nhẹ áo với xịt không dính.

• Bước 3

  Đối với một bếp nướng than hoặc gas, giá nướng mỡ. Đặt xiên lên giá của vỉ nướng được phủ trực tiếp trên lửa vừa cao. Nướng trong 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi tôm đục. Chuyển đến một đĩa.

• Bước 4

  Mưa phùn cắt hai bên của cuộn với một số rémoulade. Trượt tôm và xúc xích từ một xiên vào mỗi đáy cuộn, loại bỏ xiên. Trên cùng với rau diếp, lát dưa chua, lát cà chua, và, nếu muốn, nhiều hơn của rémoulade. ** Thêm ngọn cuộn.

*

Nếu sử dụng xiên bằng gỗ, hãy ngâm trong nước ít nhất 30 phút trước khi nướng.

**

Lưu trữ bất kỳ rémoulade trong một hộp kín tối đa một tuần.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 484 calo, (5 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 116 mg cholesterol, 1554 mg natri, 56 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 11 g đường, 22 g protein.