Empanadas tôm và gà | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Bước 1
Nấu hành tây, tỏi và tiêu serrano trong dầu nóng trong chảo cho đến khi mềm. Khuấy trong thịt gà, tôm, jicama, ngò và 1/4 muỗng cà phê muối. Khuấy trong 1/3 ly salsa verde. Trộn đều; để qua một bên.
Bước 2
Đối với bánh ngọt, kết hợp bột mì, bột ngô và 1/4 muỗng cà phê muối trong một bát lớn. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt ngắn cho đến khi miếng có kích thước bằng hạt đậu. Thêm 1/2 cốc nước cùng một lúc. Khuấy bằng nĩa cho đến khi bột tạo thành một quả bóng. Nếu cần, khuấy trong 1 đến 2 muỗng nước bổ sung. Chia bột thành 30 phần.
Bước 3
Lăn từng miếng bột trên một mặt bột nhẹ thành hình tròn 3 inch. Làm ẩm các cạnh bằng nước. Thìa một muỗng cà phê tròn làm đầy vào một nửa của mỗi vòng tròn bột. Gấp các vòng tròn bột trong một nửa điền, nhấn các cạnh bằng một cái nĩa để niêm phong. Chích ngọn với ngã ba. Nướng trên một tấm nướng mỡ nhẹ hoặc giấy da trong lò nướng 425 độ F trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi vàng. Phục vụ ấm áp với salsa verde bổ sung. Làm cho 30.