Tôm và phô mai giòn | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 17, 3 ounce gói bánh phồng đông lạnh (1 tờ)
• 1 công thức Tomato Tapenade (xem công thức dưới đây)
• Chén tôm đông lạnh bóc vỏ, tôm nấu chín, rã đông và ráo nước (3 ounces)
• Chén hỗn hợp 4-phô mai nghiền nhỏ
• Cà chua nho, giảm một nửa (tùy chọn)
• Gỏi tôm nấu chín (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Thaw Puff pastry theo hướng dẫn gói. Làm nóng lò ở 375 độ F. Bánh ngọt chưa bán. Sử dụng dao cắt rãnh hoặc tròn 2 inch, cắt bánh ngọt thành hình tròn. Đừng reroll bánh ngọt phế liệu. Đặt vòng bánh ngọt trên một tấm nướng không dầu mỡ. Nướng khoảng 15 phút hoặc cho đến khi phồng và có màu nâu nhạt. Di chuyển đến giá đỡ dây và để nguội.

• Bước 2

  Tách vòng bánh ngọt. Trải đều 1/2 muỗng cà phê Tomato Tapenade trên nửa dưới của mỗi vòng. Top với một số tôm. Rắc phô mai. Thay ngọn. Trả lại bánh ngọt đầy vào tấm nướng. Nướng thêm khoảng 5 phút hoặc cho đến khi phô mai vừa tan chảy. Phục vụ ấm áp. Nếu muốn, trang trí mỗi khẩu phần với một nửa quả cà chua nho và một con tôm. Làm 20 crostini.

---

Tapenade cà chua

Thành phần

• 7 ounce lọ cà chua khô đóng gói dầu, thái nhỏ và để ráo nước
• 2 muỗng canh dầu từ cà chua
• 2 muỗng canh bạch hoa ráo nước, thái nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê bột cá cơm
• Muỗng cà phê tiêu đen

Hướng

• Bước 1

  Cắt nhỏ cà chua khô đóng gói dầu. Trong một bát nhỏ, kết hợp cà chua xắt nhỏ, dầu từ cà chua, nụ bạch hoa, tỏi, bột cá cơm và hạt tiêu đen nghiền. Trộn đều. Làm được 1/3 cốc.